Será el primer mercado local que se creará luego de que la Cámara de Representantes de la Provincia de Misiones sancionara la Ley XVIII – Nro. 75, que crea el Programa de Soberanía Alimentaria Provincial, cuyo organismo de aplicación es la Secretaría de Estado de Agricultura Familiar. En este sentido, productores de Gobernador López se reunieron con funcionarios de Agricultura Familiar y el intendente local Sergio Kupczyszyn, para trabajar en la creación de este nuevo mercado que nace para fortalecer el trabajo de los pequeños productores al igual que a los consumidores, ya que la producción de alimentos, distribución y consumo están basados en la sostenibilidad ambiental, social y económica.
Por su parte, la ministra Marta Ferreira, anunció que la apertura será el próximo sábado 7 de diciembre y dijo que “la idea es garantizar el acceso a los alimentos a través de canales de comercialización directo entre productores y consumidores, fortaleciendo de esta manera la alimentación saludable, la economía local, respetando siempre el trabajo de las familias, el precio justo para el productor y accesible para el consumidor”.
Como parte de las actividades a cargo de Agricultura Familiar para la concreción de este nuevo puesto de venta, la Subsecretaría de Comercialización realizará capacitaciones, en manipulación de alimentos, talleres de envasado y esterilización de frascos y normativas a cumplimentar para la comercialización de productos.
