En un hecho inédito, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) creó la Base de Datos Documental Bibliográfica sobre Yerba Mate y Salud, única en la Argentina y en el mundo, y de amplia funcionalidad.
“Se consolida de esta manera una de los lineamientos más importantes de la Institución: la de investigar las propiedades benéficas del producto para la salud y sentar las bases para el despegue en nuevos mercados”, destacó el presidente del INYM, Alberto Re.
«Desde el año 2007 el INYM impulsa y apoya investigaciones científicas orientadas a optimizar los diferentes eslabones de la cadena yerbatera, superando los 50 proyectos en marcha, de los cuales específicamente para el área de Salud ya contamos con 6 sobre aspectos que influyen en la calidad del producto; 12 sobre desarrollo de nuevos productos; 7 sobre procesos industriales; tres sobre propiedades nutricionales y funcionales de la yerba mate, y 1 sobre yerba mate como prevención de enfermedades metabólicas o degenerativas”, enumeró Re. “Además este año, en el marco del convenio con el CONICET, el Instituto financia 5 nuevos proyectos en 5 líneas definidas por el Plan Estratégico”, agregó.
Todos los estudios científicos, tanto los respaldados por el INYM como por otras entidades y / o profesionales, forman parte ahora de la Base de Datos Documental Bibliográfica sobre Yerba Mate y Salud, generado a solicitud del INYM por la doctora Ana Thea, y el ingeniero químico Miguel Schmalko, ambos de la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales de la Universidad Nacional de Misiones.
La base reúne 224 publicaciones sobre yerba mate y salud clasificadas en tres grandes categorías: “Contenido de Nutrientes y Compuestos Bioactivos”; “Propiedades Biológicas” y “Revisión: Nutrientes, Compuestos Biocativos y Propiedades Biológicas”; se actualizará anualmente, y está disponible en dos formatos: en papel y en digital a través de las webs www.ynym.org.ar y www.yerbamateargentina.org.ar
Los interesados también podrán acceder a dicha información mediante un PDF que contiene los links a cada una de las publicaciones.
Ana Thea enfatizó sobre el respaldo científico de cada uno de los trabajos publicados. “Se hizo una búsqueda de artículos que traten sobre yerba mate y salud utilizando una base de datos bibliográfica que se llama ESCOPUS, que es la más importante en el mundo en cuanto a la cantidad de trabajos, ya que reúne aproximadamente 18 mil títulos de revistas de las cuales 16.500 son revistas que se denominan Revisadas por Pares, es decir que todos los artículos científicos que se publican ahí son previamente evaluados por científicos que trabajan en el mismo tema, eso hace que los trabajos que se publiquen sean muy serios”, expresó.
¿En qué radica la importancia de esta base de datos que el INYM pone a disposición del sector? “Esta base de datos recopila todas las investigaciones científicas referidas a la relación entre el consumo de mate y la salud realizadas por diferentes universidades o instituciones de investigación de diversas partes del mundo y que fueron publicadas en revistas científicas con referato (o sea, que está acreditada su calidad científica y que han pasado por la correspondiente evaluación antes de ser publicadas)”, ponderó por su parte la ingeniera Verónica Scalerandi, del área Técnica del INYM”.
