La Fiesta Provincial del Chivito Serrano 2019 tiene fecha y atractivos definidos. Será el domingo 15 de diciembre, de 9:00 a 19:00 hs, en el amplio predio de la zona urbana de la localidad que ya ha cobijado a las ediciones anteriores.
Por estas horas, los organizadores están ultimando detalles en cuanto a los números artísticos que se pondrá a disposición del público.
“Esperamos que el tiempo acompañe en esa jornada. Es un evento pensando para toda la familia. Además de los espectáculos, estamos trabajando en la parte productiva, teniendo en cuenta el tamaño y peso de los chivitos. Se ha hecho una tarea de mejora genética muy importante”, indicó Miguel Omar Sosa, quien es productor y también forma parte de la comisión organizadora.
La Fiesta de 2019 será la tercera edición. En esta ocasión tiene un condimento muy especial y es que Cerro Corá ha sido designada por ley sede permanente del evento.
“Se trabaja de manera coordinada con el municipio y los productores. Habrá juegos tradicionales con caballos, shows musicales y la participación de la Sociedad Rural de pequeños en toda la fiesta”, detalló.
Sosa destacó el apoyo de todos los integrantes de la Cuenca Ovina para la concreción de la jornada festiva.
“En el ámbito culinario, además del tradicional asado, se podrá degustar empanadas, estofado y guiso de chivito”, enumeró.
Para no perderse entonces. 15 de diciembre en Cerro Corá.
