Rocío Cáceres fue la encargada de servir el té al presidente Alberto Fernández, a la Primera Dama Fabiola Yánez y al gobernador Oscar Herrera Ahuad en la tarde del jueves cuando el jefe de Estado visitó por primera vez la provincia desde que asumió como titular del Poder Ejecutivo Nacional. “Todo salió muy bien, Fabiola pidió repetir, le gustó mucho nuestro té y se llevó un blend especialmente preparado para ellos”.
Rocío integra el equipo de “COMÍ” (Comida Misiones), programa que viene trabajando fuertemente para la puesta en valor de la riqueza gastronómica y cultural misionera, expresado a través de la cocina regional.
En la oportunidad, se encargó que el Presidente y la Primera Dama se lleven lo mejor del té misionero. Contó que el 8 de marzo ya había servido a Fabiola cuando visitó Misiones antes de la pandemia: “Al igual que ahora, se llevó blends de nuestro té”, contó.
«Este jueves pude mostrar y contar algo más sobre las bondades del producto misionero”, manifestó, al tiempo que marcó que todo fue debidamente cuidado ya que estaban sumamente rigurosos con las medidas sanitarias y respetando las distancias.
Servir un té y que se pueda apreciar todas sus propiedades, sabores, colores, conlleva tener en cuenta varios aspectos. “Es muy importante saber el tiempo de infusión y la temperatura del agua, es fundamental sacar el té en su punto justo”, remarcó Rocío.
“Sugerí el té negro, con vainilla y canela en rama, que acompañaba muy bien a las masas de yerba mate, con cubierta de rosella y madera blanda, que se encargaron de elaborar en el equipo de COMI”, describió.
La sommelier destacó que nuestro té tiene una genética muy buena. «Es muy sabroso si está bien infusionado y con las temperaturas acordes y adecuadas, por ello es tan requerido en el mercado americano”, enfatizó.
Rocío Cáceres, quien tiene su marca Rosée Infusiones, preparó una mezcla exclusiva que fueron entregadas al Presidente y Fabiola Yáñez.